Uncategorized

التمييز بين الزعفران الأصلي – كيف يمكنك تحديد الزعفران المزيف أو الحقيقي؟

التمييز بين الزعفران الأصلي - كيف يمكنك تحديد الزعفران المزيف أو الحقيقي؟
شراء الزعفران

شراء الزعفران الايراني الفارسي

كيف تتعرف على الزعفران الحقيقي أو المزيف؟

الزعفران هو أحد التوابل التي تأتي من نبات Crocus Sativus. الزعفران ، المعروف أيضًا باسم “الذهب الأحمر” ، هو أغلى مادة صالحة للأكل على وجه الأرض ومربح جدًا في الزراعة.

إذا قررت شراء أشياء باهظة الثمن ، فمن المهم جدًا معرفة اختبار بسيط وموثوق لمعرفة أصالة المنتج. حسنًا ، بالنسبة للزعفران ، تتمثل إحدى أكبر المشكلات في العثور على الزعفران الأصلي أو المزيف.

See also
حلويات الزعفران!

في معظم الحالات ، لا يستطيع مستهلكو الزعفران القيام بذلك. لكن لا تقلق. سنقوم في هذه الورقة بتدريس طريقة بسيطة وسريعة للقيام بذلك. ثم يمكنك التمييز بين الزعفران النقي والزعفران المطروق.

من أهم طرق اكتشاف حقيقة الزعفران هي حلاوته. الزعفران الأصلي تنبعث منه رائحة حلوة دائمًا. لكن طعمه ليس حلوًا. إذا وضعت جزءًا صغيرًا منه على لسانك ، يمكنك بسهولة معرفة أنه زعفران مزيف إذا كان طعمه حلوًا. الدرس الأول: الزعفران الحلو مزيف! في الواقع ، يجب أن يكون طعم الزعفران النقي مرًا وأحيانًا لا طعم له.

See also
سعر الزعفران

خيار آخر هو نقع الزعفران في الماء البارد للحظة. هذا يمكن أن يغير لون الماء إلى اللون الأصفر بدلاً من الأحمر. لكن كيف نجد الزعفران الحقيقي؟ بادئ ذي بدء ، يمكن أن تؤدي سرعة هذا التغيير إلى فصل الزعفران الأصلي عن الزعفران الخاطئ. إذا تغير بسرعة كبيرة ، فهو ليس زعفرانًا أصليًا.

الطريقة الثانية هي أنه عند إخراج الزعفران النقي من الماء يظل نفس لون القراءة كما كان من قبل. في المقابل ، سوف يتحول المزيف إلى اللون الأبيض أو الأصفر. هذا يدل على أنهم أضافوا طلاء الزعفران الصناعي.

See also
زهرة الزعفران

لمعرفة سعر الزعفران ، انقر هنا .

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *