Uncategorized

سعر الزعفران

سعر الزعفران

من بين مجموعة متنوعة من التوابل من مناطق العالم المختلفة ، يُعرف سعر الزعفران بأنه أعلى سعر. بشكل عام ، هناك الكثير من الأفكار حول أعلى سعر للتوابل في العالم. على سبيل المثال ، أغلى أنواع التوابل التي يتم حصادها في النمسا هي الفلفل الحار البيروفي المعروف باسم Charapita. وسعر هذه الحارة الصفراء حوالي 26000 دولار للكيلوغرام الواحد. يمكنك أيضًا العثور على الفانيليا والهيل والقرنفل والقرفة والكركم والزعفران كأنواع باهظة الثمن.

زعفران

على أي حال ، صنّف المحترفون في هذه الصناعة الزعفران كأغلى أنواع التوابل. على أي حال ، يعتمد سعر الزعفران على جودة الزعفران ، ويبلغ سعر الكيلوغرام الواحد من 3500 إلى 160000 دولار أمريكي !!!

متجر الزعفران على الإنترنت

لمزيد من المعلومات بخصوص سعرنا

انقر هنا

لا شك أن هذا السعر يعتمد على منشأ الزعفران ونقاوته ونوعه. لذلك ، في هذه الصفحة ، سنناقش جميع القضايا المتعلقة بسعر الزعفران. خاصة سعر الزعفران الفارسي.

كيف تأكل الزعفران

خيوط الزعفران أم زيت أم مسحوق؟

في الواقع ، بالنسبة للأشخاص الذين ليس لديهم معلومات كافية عن الزعفران ، هناك سؤال حول سعر الزعفران: “هل هو سعر زيت الزعفران ، أم مسحوق ، أم خيوط؟

 

 

بشكل عام ، في أي مكان ترى فيه “سعر الزعفران” فقط ، فإنهم يتحدثون عن خيوط الزعفران.

 

 

باعتراف الجميع ، يتم تقديم أنواع مختلفة من خيوط الزعفران بأسعار مختلفة من الزعفران. تحدثنا هنا عن أنواع مختلفة من خيوط الزعفران. في هذه الحالة ، يرجى ملاحظة أنه بالنسبة لزيت الزعفران ومسحوق الزعفران ، يجب على البائعين ذكر كلمات “زيت” و “مسحوق” ، على التوالي. على أي حال ، لا نقترح شراء زيت الزعفران أو مسحوق الزعفران لأنه من الصعب التعرف على زيت الزعفران النقي أو مسحوق الزعفران من الزيوت المزيفة.

سعر الزعفران: لكل أونصة أو لكل جرام؟

الزعفران

كما تعلم ، يستخدم الأشخاص في بلدان مختلفة وحدات مختلفة لقياس الوزن. بالنسبة إلى Saffron ، تعتبر “Gram” و “Ounce” أكثر الوحدات شيوعًا. بينما الجرام وحدة دولية (وحدة SI) ، والأوقية هي “وحدة إمبراطورية” للوزن وقياس الكتلة. بشكل عام ، تعتبر “Ounce” شائعة في المملكة المتحدة ، وتستخدم “Gram” في معظم مناطق العالم الأخرى. نظرًا لأن 1 يساوي 28.35 جرامًا ، يرجى ملاحظة وحدة الوزن عند التفكير في سعر الزعفران.

اشتري الآن
إذا كنت بحاجة إلى مزيد من المعلومات حول منتجاتنا

 

 

 

 

 

 

 

 

 

مخطط أسعار الزعفران

 

 

من الواضح أن سعر الزعفران يعتمد على عناصر مختلفة مثل البلد والمنشأ والعلامة التجارية والنوع والجودة والكمية وما إلى ذلك. هنا ، يمكنك العثور على سعر الزعفران لنوع واحد من نوع Negin في بلدان مختلفة.

See also
كيف ينمو الزعفران

 

 

دولة سعر 1 جرام (يورو)
1 بلاد فارس 1-1.2
2 الهند 2.6-4
3 الولايات المتحدة (الولايات المتحدة) 7-9.3
4 كندا 6-8.5
5 أوروبا (إسبانيا وإيطاليا وألمانيا) 7-9
6 المملكة المتحدة (المملكة المتحدة) 7-10
7 الإمارات العربية المتحدة 2.9-4.4
8 الصين 3-5.5
9 ديك رومى 2.75-4.3

 

 

متوسط ​​سعر الزعفران 2020 ، وسعر الزعفران 2019 ، وسعر الزعفران 2018 ، وسعر الزعفران 2017.

 

 

كيف ينمو الزعفران؟

 

 

مزرعة الزعفران 
مزرعة الزعفران

 

 

في الواقع ، يستخدم معظم مزارعي الزعفران الطرق التقليدية لزراعة الزعفران. على أي حال ، هناك طرق أخرى لزراعة هذا النبات الغالي. وبالتالي ، يمكنك العثور على الإنترنت من خلال البحث عن “كيفية زراعة الزعفران في الداخل” ، و “كيفية زراعة الزعفران في الأواني” ، وما إلى ذلك.

 

 

ومع ذلك ، فإن أهم العناصر للحصول على جودة عالية من الزعفران هي الوراثة النباتية والطقس والتربة. والجدير بالذكر أن هذه العناصر الثلاثة تجعل جودة الزعفران لكل منطقة خاصة بتلك المنطقة.

 

 

على سبيل المثال ، من الصعب تحقيق خصائص الزعفران الفارسي عن طريق حصاد الزعفران في إسبانيا ، وما إلى ذلك. ولكن ، إذا قمت بإنشاء نفس الموقف في Greenhouse ، فهذا ليس مستحيلاً. طبعا باستخدام بصيلات الزعفران الفارسي.

 

 

لمزيد من التفاصيل ، انقر فوق: Saffron Crocus؛ متى يزرعون ومتى يزرعونها؟

 

 

محافظة خراسان؛ أفضل منطقة لزراعة الذهب الأحمر

 

 

وعليه ، فقد ثبت أن أفضل تربة لحصاد الزعفران تنتمي إلى الجزء الشرقي من أراضي بلاد فارس ، والمعروف باسم محافظة خراسان. وهذا يعني أن مدن هذه المقاطعة هي أفضل المناطق لحصاد الزعفران. في هذه المنطقة ، يبدأ موسم حصاد الزعفران في منتصف الخريف ويستمر لمدة 30-40 يومًا. على أي حال ، يختلف الوقت المحدد للحصاد من مدينة إلى أخرى في هذه المنطقة. خلال هذه الفترة ، يبدأ المزارعون في قطف أزهار الزعفران في الصباح الباكر كل يوم. بعد ذلك ، سيتم نقل الزهور المقطوفة إلى مصانع الزعفران وغرف العمل والمختبرات والمصانع والمنازل لتنظيفها وفصل الجزء الأحمر (وصمة العار) عن أجزاء أخرى من Crocus sativus (بتلات ، وسداة ، وساق ، وربما أوراق). أخيرًا ، ستجف الأجزاء الحمراء في الغرفة المظلمة وتكون جاهزة لمرحلة التعبئة والتغليف والمرحلة التجارية.

 

 

سعر الزعفران 2020 
أجزاء الزعفران

 

 

في هذا الوقت ، يمكنك شراء نبات الزعفران المسمى زعفران الزعفران أو Crocus Sativus أو Autumn Crocus. يبلغ سعر نبات الزعفران في الأراضي الفارسية حوالي 5-7 دولارات أمريكية للكيلوغرام الواحد.

 

 

إذا كنت ترغب في حصاد الزعفران ، لاحظ أن 1 كيلوجرام من زهرة الزعفران ستمنحك حوالي 10 جرام من كل الزعفران الأحمر.

 

See also
استخدام الطب الزعفران

 

لماذا سعر الزعفران مرتفع؟

 

 

إذا كنت تعرف عملية إنتاج الزعفران ، فستجد سبب ارتفاع سعر الزعفران:

 

 

  • بشكل ملحوظ ، يجب أن تستريح مزرعة الزعفران في نهاية موسم الحصاد حتى موسم الحصاد التالي. لذلك ، من المستحيل حصاد أي نبات آخر خلال بقية مزرعة الزعفران.
  • في الواقع ، يجب أن تزرع كل ذرة من الزعفران باليد البشرية واحدة تلو الأخرى. وهي عملية لطيفة تستغرق وقتًا طويلاً.
  • أخيرًا ، تنمو 2-3 زهور زعفران من كل ذرة زعفران.
  • بعد ذلك ، يجب أن تلتقط كل زهرة زعفران بيد الإنسان بلطف.
  • في الوقت نفسه ، يفصل البشر خيوط الزعفران عن زهرة الزعفران باليد وبدقة شديدة.
  • كل زهرة زعفران تعطي ثلاثة خيوط من الزعفران الأحمر.
  • بعد إخراج خيوط الزعفران من زهرة الزعفران ، يتم تجفيف الجزء الأحمر في مكان جاف ومظلم …
  • أخيرًا وليس آخرًا ، للحصول على 8-10 جرام من الزعفران الأحمر بالكامل ، يجب أن تمر هذه العملية بزهرة الزعفران التي يبلغ وزنها 1 كجم.

 

 

باختصار ، إنها عملية طويلة الأمد وتستغرق وقتًا طويلاً مع الحاجة إلى العديد من الموارد البشرية.

 

 

لذلك لا يمكن أن تحل أعشاب أخرى محل الزعفران ، كما أن سعره مرتفع للغاية.

 

 

من أين تشتري الزعفران؟

 

 

إذا كنت تعيش في بلاد فارس ، فإن أفضل مكان لشراء الزعفران الفارسي هو أقرب سوبر ماركت. ربما على بعد 100 متر من منزلك. ولكن ، إذا كنت تعيش في أوروبا أو الولايات المتحدة الأمريكية أو كندا أو أستراليا أو شرق آسيا ، فهناك 1-3 متاجر في مدينتك تقدم الزعفران. لذلك ، يجب أن تقطع شوطًا طويلاً للعثور على نوع واحد على الأرجح من الزعفران المكلف.

 

 

في الوقت نفسه ، بفضل التكنولوجيا ، يمكنك بسهولة البحث عن ” شراء الزعفران عبر الإنترنت” والعثور على العديد من المتاجر عبر الإنترنت مع العديد من العروض المثيرة لأنواع مختلفة من الزعفران.

 

 

سعر الزعفران بالجملة والتجزئة

 

 

مثل المنتجات الأخرى ، يكون سعر الجملة أقل من سعر التجزئة للزعفران. لذلك ، عندما تبحث عن الزعفران في المتاجر عبر الإنترنت ، لاحظ سعر الجرام. بشكل عام ، انخفض سعر الجرام بزيادة كمية الزعفران. على سبيل المثال ، في متجر الزعفران لدينا “saffronstation.com” ، ستدفع 9.98 دولارًا أمريكيًا للجرام عند شراء عبوة تزن 5 جرام (بالإضافة إلى 10-12 دولارًا أمريكيًا كتكلفة شحن). في الوقت نفسه ، ستدفع 3.3 دولارًا أمريكيًا للجرام عند طلب عبوة 100 جرام (واستمتع بشحن مجاني) – ما يقرب من 70٪ انخفاض لكل جرام. نظرًا لأن جودة الزعفران لا تنخفض خلال عام واحد ، نقترح عليك طلب كل الزعفران الذي تحتاجه لمدة عام واحد في عبوات بالجملة. يرجى ملاحظة تخزينها في مكان جاف ومظلم.

See also
يستخدم الزعفران

 

 

كيفية استخدام الزعفران

 

 

أخيرًا ، نحذرك من تناول الزعفران النقي وحده أو بشكل مباشر لأن هذا سيكون له العديد من الآثار الجانبية. بينما يمكنك استخدام الزعفران للأطعمة والمشروبات والحلويات المعطرة. الآن ، يمكنك العثور على الكثير من الوصفات هنا والعثور على الإجابة عن “كيفية استخدام الزعفران؟”

 

 

سعر الزعفران من وجهة نظر أخرى

 

 

خمسة وتسعون في المائة من الزعفران “الذهب الأحمر” في العالم يزرع وينتج في الأراضي الفارسية ويتم تصديره إلى بلدان أخرى. لذلك ،  يتم تحديد سعر توابل الزعفران في الغالب في إيران. يُزرع الزعفران تقليديًا في محافظة خراسان ، وهي منطقة في شمال شرق إيران ذات مناخ شبه استوائي مثالي مع فصول شتاء معتدلة وصيف حار وجاف.

 

 

زعفران

خراسان ، إيران (بلاد فارس)

يستخدم الزعفران

سعر توابل الزعفران

تعتبر هذه البهارات من البهارات التي اشتهرت بلونها وطعمها وخصائصها الطبية منذ القدم. يلزم 75000 زهرة زعفران لإنتاج كيلوغرام واحد من بهارات الزعفران. إنه حقًا مرتفع. عادة ما يتم حصاد الزعفران باليد. بسبب صعوبة حصاد الزعفران ، يعد الزعفران من أغلى النباتات في العالم.  يعتمد سعر توابل الزعفران للمستخدم النهائي  على تصنيف الزعفران للمزارع بناءً على قوة التلوين والرائحة والطعم. بالطبع ، من أجل التقييم ، هناك حاجة إلى تجارب معملية لجودة الزعفران. في هذه التجربة ، يحدد الفاحصون جودة الزعفران بناءً على مستوى المركبات مثل Crocin و Safranal و Picrocrocin و Crocetin وما إلى ذلك.

سعر الزعفران الفارسي

خلقت بلاد فارس وضعًا فريدًا واستراتيجيًا في هذا السوق من خلال إنتاج 95٪ من الزعفران في العالم. حوالي 6000 هكتار من الأراضي الزراعية في البلاد مخصصة لزراعة / إنتاج الزعفران الفارسي ، ويتم تصدير أكثر من 70٪ من هذا المحصول. لذا فإن الاستثمار في هذا المجال سيكون مربحًا للغاية. على أي حال ،  يتم تحديد سعر الزعفران  يوميًا مثل سعر الذهب.

نظرًا لأن توابل الزعفران مقسمة إلى عدة فئات مختلفة بناءً على مستوى الجودة ، فإن سعر الزعفران متغير. زعفران نقين الفارسي هو أغلى أنواع توابل الزعفران ، وبالطبع لديه عدد أكبر من العملاء في أمريكا الشمالية والدول الأوروبية. إذا أردنا بيع زعفران نقين ، فابدأ سعر الزعفران سيكون على الأقل 3000 دولار للكيلوغرام. في الوقت نفسه ، أتاح فريق Saffronir للأشخاص في جميع أنحاء العالم شراء أفضل زعفران Negin عبر الإنترنت ، بأرخص رسوم مباشرة من الأراضي الفارسية. الأنواع الأخرى من الزعفران ، مثل الزعفران Sargol ، هي أكثر بأسعار معقولة. لكن بشكل عام ، سعر توابل الزعفران مثل  الذهب ، ويتم تداوله بالجرام الواحد. لكن سعر الزعفران  الفارسي  يتغير كل عام.

تختلف رسوم الزعفران  الفارسي  حسب الجودة والنوع والتعبئة والمدينة التي يتم شراء الزعفران فيها وكمية الزعفران.

One thought on “سعر الزعفران

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *